En Favaloro, el corazón en las manos, el médico Fernando Boullon compone un retrato del hombre que revolucionó la cirugía cardíaca a través de historias y anécdotas compartidas en quirófanos y testimonios de sus familiares, compañeros y vecinos, un libro que lo pinta de cerca y refleja no sólo su trabajo científico sino también su costado más personal.